Alimentando el futuro: La estrategia de expansión y sostenibilidad de Palacios

Alimentando el futuro: La estrategia de expansión y sostenibilidad de Palacios

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Frente a los desafíos presentados por la pandemia de Covid-19 en 2020, Palacios, una señalada compañía riojana experta en embutidos y comidas preparadas, no solo sostuvo la operatividad de todas sus fábricas sino que también esbozó ambiciones de expansión para su planta en Buñuel, Navarra. Con proyectos de incrementar su producción de 17000 a 25200 toneladas anuales, un crecimiento del 4823%,, Palacios se prepara para un futuro agradable, sin precisar realizar ediciones urbanísticas en sus instalaciones.

El desarrollo planeado implica que la producción diaria podría aumentar de sesenta a ochenta y nueve toneladas de tortillas de patata, en distintas variedades y formatos. Este incremento en la capacidad de producción se administrará con el presente aparato de 137 trabajadores, organizados en tres turnos para asegurar la continuidad de la producción a lo largo del año. La expansión requerirá de la planta operar bajo un nuevo régimen de Autorización Ambiental Dentro, cuya aprobación está pendiente por parte del Departamento de Avance Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra.

La estrategia de desarrollo de Palacios no se restringe solo a aumentar la aptitud de producción. Desde la adquisición de Alinaco en 2013, una empresa navarra especialista en tortillas congeladas, Palacios ha trabajado en unificar sus operaciones de tortillas bajo una misma visión, intentando encontrar dirigir el mercado español de comidas preparadas. Este enfoque ha rendido frutos significativos, con un incremento en las ventas del 60% entre 2015 y 2020, llegando a una facturación de precisamente consultar aquí 240 millones de euros. Con una presencia en mucho más de 40 países y una amplia cartera de 300 clientes, incluidas cadenas de retail globales, la compañía demostró su capacidad para competir en el mercado internacional.

A pesar de las adversidades iniciales ocasionadas por el confinamiento y la caída en el canal Horeca, la demanda de modelos Palacios experimentó un repunte debido al aumento en el consumo familiar. Esta adaptabilidad y resiliencia son ejemplares, en especial considerando que la pandemia afectó de manera importante a la industria de alimentos preparados.

La compañía no solo tiene su mirada puesta en la expansión de su producción sino más bien asimismo en la sostenibilidad de sus operaciones, asegurando que el aumento en la producción no acarreará a nuevos focos de emisión de contaminantes, vertidos de aguas residuales, restos, ni emisiones de estruendos y olores. Con una visión clara hacia el futuro, Palacios se posiciona no solo como un jugador clave en la industria alimenticia española sino más bien asimismo como un modelo de crecimiento sostenible y adaptabilidad en frente de las adversidades.